Strategi Pemasaran Bubuk Kopi Pada UMKM Sukmojati Pasuruan

Abstract

UMKM Bubuk Kopi Sukmojati yang terletak di Dusun Guntean, Desa Dayurejo, Kecamatan Prigen, Kabupaten Pasuruan, merupakan usaha yang fokus pada produksi kopi bubuk dengan cita rasa khas pegunungan dan memadukan nilai-nilai lokal dalam setiap tahapan produksinya. Di tengah persaingan yang semakin sengit di sektor usaha kopi, khususnya di kalangan UMKM, dibutuhkan strategi pemasaran yang mampu menjaga kelangsungan bisnis sekaligus memperluas pangsa pasar dan meningkatkan daya saing produk secara berkelanjutan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, serta dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan pendekatan SWOT untuk menggambarkan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi oleh UMKM tersebut. Berdasarkan hasil penelitian, Bubuk Kopi Sukmojati memiliki keunggulan pada cita rasa yang khas, kemasan yang mengandung unsur budaya, serta promosi yang gencar melalui media sosial. Meski demikian, keterbatasan distribusi, rendahnya kapasitas produksi, dan belum optimalnya jangkauan promosi menjadi tantangan dari dalam. Di sisi eksternal, peluang terbuka lebar dengan adanya tren positif terhadap kopi lokal, pertumbuhan platform penjualan digital, dan potensi kerja sama dengan sektor pariwisata. Namun, perusahaan juga menghadapi tantangan dari kompetitor yang lebih besar, ketidakstabilan pasokan bahan baku, serta dinamika selera konsumen. Oleh karena itu, penelitian ini menyarankan strategi penguatan identitas merek, perluasan jaringan distribusi, peningkatan kapasitas produksi, dan promosi yang lebih menyeluruh sebagai langkah untuk mengembangkan usaha secara adaptif dan berkelanjutan.