Jurnal Abdi Panca Marga (e-ISSN: 2746-4105) merupakan jurnal untuk mempublikasikan hasil pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat secara luas. Jurnal ini dikelola oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Panca Marga Probolinggo. Terbitan berkala dari jurnal ini adalah dua kali dalam satu tahun yaitu pada bulan Mei dan bulan November. Journal title Jurnal Abdi Panca Marga Subjects Language English (preferred) | Indonesia ISSN E-ISSN: 2746-4105, P-ISSN: xxxx-xxxx Frequency Twice a year, May & November DOI OAI https://e-journal.upm.ac.id/index.php/abdimas Editor-in-chief Name Publisher Universitas Panca Marga Citation Analysis Google Scholar Jurnal Abdi Panca Marga is indexed by: Recommended Tools:
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Panca Marga
DIGITAL BRANDING EMPOWERMENT BAGI OMAH NANA’S SEBAGAI STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING UMKM
ABSTRACT Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) play an important role in strengthening the local economy, but they still face many obstacles in utilizing digital technology, particularly in branding and marketing. Omah Nana's is one of the micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in Lumajang Regency that produces dry cakes. While their products are of high quality, they face limitations in building brand identity, managing social media, and producing digital content that consistently showcases their packaging and product identity. This condition results in a relatively low market reach. This community service activity aims to empower Omah Nana's MSMEs thru strengthening digital branding as a strategy to increase business competitiveness. The service method used is a participatory and applied approach based on the Participatory Action Learning System (PALS), which includes the stages of preparation, training, mentoring, and evaluation. The activities carried out included digital branding training, creating and managing business social media accounts, product photo and video content creation training, and product packaging and label design innovation. The results of the service showed an increase in partners' understanding and skills in digital branding, the creation of active business social media accounts, the compilation of a digital product catalog, and the implementation of more professional and consistent product packaging. This finding indicates that digital branding mentoring is capable of driving sustainable changes in SME marketing practices. Therefore, this activity holds significant meaning in supporting the improvement of MSME competitiveness and sustainability in the digital era. Keywords: competitiveness, digital branding, social media, MSMEs
Copyright (c) 2025 Jurnal Abdi Panca Marga
PEMANFAATAN POTENSI PANGAN LOKAL MELALUI PMT BERBASIS KELOR DAN KACANG HIJAU DALAM UPAYA MENURUNKAN PREVALENSI STUNTING DI DESA MANGGUAN
Local Supplementary Feeding (SF) plays a role in providing additional nutrition for children indicated as stunting. The main raw materials for PMT can be sourced from local ingredients available in the surrounding environment. Moringa oleifera, Kaempferia galanga, and several types of medicinal plants are cultivated in Mangguan village. These various raw materials can support PMT nutrition. The processing of local SF involves cadres of the stunting posyandu (integrated health post) in Mangguan village, Pasrepan, Pasuruan. Cadres of the posyandu play an important role in fulfilling children's nutritional intake at the stunting posyandu in Mangguan village. The activity aims empower cadres through processing locally obtained SF at the stunting posyandu in Mangguan village, Pasrepan, Pasuruan. The activity stages include socialization, training in processing locally sourced SF products, mentoring, and evaluation. Resulting of the activity include, first, the skills of the posyandu cadres in processing SF from local ingredients, then second, the production of two SF menus: a green bean-galangal juice drink and mocav-based moringa crackers. The conclusion of the activity was in the form of expanding the expertise and abilities of Posyandu cadres in processing SF products from local ingredients, as well as the cadres' skills in making green bean juice drink products – K. galangan and moringa crackers based on mocav. Keywords: Local Supplementary Feeding, M. oleifera, green bean, prevalence of stunting, Mangguan
PEMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI DALAM PENERAPAN KEAMANAN PANGAN PADA PROSES PRODUKSI OLAHAN JAGUNG DI DESA KERSIKAN PASURUAN
ABSTRACT Food safety is crucial for both traditional and modern (industrial) food processing. Safety standards are met in processed food production to ensure that the food products consumed are suitable, safe, and beneficial for the body. Food safety can be applied from upstream to downstream, from processing to production, until the product is ready for consumption. Corn is a local food product, a staple of Kersikan Gondang Wetan Pasuruan village. Members of the Women Farmers Group process corn into various products. To ensure the safety of processed corn products, food safety practices are essential in the production process. The objective of this activity is to empower the Permata Women Farmers Group (WFG) to implement food safety practices in the corn production process in Kersikan village, Gondang Wetan Pasuruan. The Community Service activities carried out in Kersikan village have several stages, namely FGD (Focus Group Discussion), training on the application of food safety in the corn processing production process, mentoring and evaluation. The results of the activity included a 95% increase in cadre understanding of food safety processes, an 80% increase in understanding of product processing for tortilla chips, a 70% increase in dodol, and a 60% increase in corn silk tea. Cadre understanding of packaging processes increased by 90%. Furthermore, skills in implementing simple food safety SOP increased by 85%. The conclusion of the activity is an increase in the knowledge and skills of the women farmer group in the application of food safety in the corn processing production process, as well as the ability of cadres in implementing SOP. Keywords: Women Farmers Group, Food Safety, Corn Processing, Kersikan
PENDAMPINGAN MANAJEMEN PENGELOLAAN DATA KEUANGAN DAN PEMASARAN PRODUK UMKM RUANG KOMUNITAS DIGITAL DESA SERANG
Serang Village, located in Salawu District, Tasikmalaya Regency, has significant local economic potential through its agricultural sector and micro, small, and medium enterprises (MSMEs). However, many MSME actors still face challenges in financial management and digital marketing, which affect their product competitiveness. This Community Service Program aims to enhance financial literacy and digital marketing skills among MSME members of the Ruang Komunitas Digital Desa Serang. The implementation method consists of five (5) stages: socialization, training, technology adoption, mentoring and evaluation, and program sustainability. The outputs include an MSME website, financial application, promotional videos, product label designs, training modules, and Intellectual Property Rights (IPR). The impact of the training was measured using pre-test and post-test evaluations, showing an average improvement of ±82% in digital literacy and financial management. Significant improvements occurred in indicators such as the use of financial applications (84.21%), preparation of financial reports (82.35%), and product design skills (83.33%). Critical reflection indicates that program success was influenced by a practice-based approach and intensive mentoring, although challenges such as limited digital devices and low participant confidence needed to be addressed through repeated guidance. This program supports the achievement of SDG 8 (Decent Work and Economic Growth) and SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure). Keywords: community empowerment, digital economy, digital marketing, financial literacy, MSMEs
digital marketing, ekonomi digital, literasi keuangan, pemberdayaan masyarakat, UMKM.
OPTIMALISASI PERAN KADER POSYANDU MELALUI INOVASI OLAHAN IKAN TENGGIRI DALAM MENDUKUNG PEMENUHAN NUTRISI BALITA DI DUSUN SUMURGAYAM
Ikan tenggiri dikenal sebagai salah satu jenis ikan yang banyak kandungan protein dan omega 3 dalam jumlah tinggi, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh balita maupun semua kalangan karena cita rasanya yang khas. Desa Sumurgayam berada di Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan. Sebagian besar penduduknya berprofesi sebagai nelayan. Pada umumnya ikan dimanfaatkan dengan cara digoreng, maupun dimasak menjadi aneka hidangan. Untuk meningkatkan nilai tambah sumberdaya perikanan, diperlukan berbagai inovasi pengolahan yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. Program pengabdian masyarakat ini dirancang dengan tujuan: (1) memberikan informasi, edukasi, serta pelatihan kepada kader posyandu; dan (2) menyampaikan keterampilan mengolah makanan berbahan dasar ikan tenggiri. Metode yang digunakan meliputi kolaborasi dengan Pemerintah Desa untuk menyinergikan program, pelaksanaan sosialisasi dan pelatihan, praktik langsung, serta pendampingan berkelanjutan. Kegiatan pelatihan dan penyuluhan di Desa Sumurgayam ini disambut dengan antusias oleh para kader posyandu. Antusiasme mereka terlihat jelas sepanjang kegiatan, dan mayoritas peserta mampu mempraktikkan ilmu yang diperoleh. Hasil pelatihan dapat dilihat berdasarkan indikator pencapaian mitra yaitu: Anggota kelompok kader posyandu di Desa Sumurgayam 90% terampil dalam pengoperasian mesin pencetak bakso, 90% mampu mengolah ikan tenggiri menjadi beragam produk abon, bakso dan pempek, serta tambahan penghasilan yang didapatkan dari penjualan produk olahan. Kata Kunci : Diversifikasi; Olahan ikan; Posyandu; Sumurgayam; Tenggiri
PEMETAAN DAN SOSIALISASI GOOD MANUFACTURING PRACTICES BAGI INDUSTRI RUMAH TANGGA TEMPE DESA MLIRIP MOJOKERTO
Mlirip Village, Mojokerto Regency, consists of seven hamlets with one of the superior products in the form of tempeh produced by seven household industries (IRT) with a demand for soybeans of more than 1.3 tons per day. The main problem faced by artisans is the production process that is still carried out traditionally using simple equipment, and has not yet implemented the rules of Good Manufacturing Practices (GMP). This led to limitations in production and marketing development. This community service activity aims to map the implementation of GMP in seven IRTs, especially related to production machinery and equipment, raw materials, and production process supervision, which is followed by GMP socialization. The stages of activities include field observation, analysis of conformity with GMP standards, mapping of critical aspects, and socialization of results to craftsmen. The results of the analysis showed that the machines and equipment were not equipped with standard humidity and airflow control devices, and most of them were still made of wood that did not meet GMP requirements. From the aspect of raw materials, craftsmen only use basic items without a clear standard formulation so they do not meet quality requirements. Meanwhile, in the aspect of process supervision, many shortcomings were found, including the absence of detailed written procedures, recording of the number of production, composition formulation, and distribution documentation, as well as the lack of use of personal protective equipment. Thus, this activity contributes to increasing the understanding and readiness of tempeh artisans in implementing GMP principles so as to support the creation of more hygienic and empowered household food products. Keywords: tempe, Good Manufacturing Practices (GMP), mapping, sosialization
INOVASI TEKNOLOGI KOMPOSTER UNTUK PRODUKSI PUPUK CAIR DARI LIMBAH ORGANIK RUMAH TANGGA SEBAGAI UPAYA PENGELOLAAN SAMPAH BERKELANJUTAN
ABSTRACT Randupitu Village, Probolinggo Regency, faces increasing problems of household organic waste. Improperly managed waste generates odors, environmental pollution, and health risks, mainly due to the community’s limited knowledge and lack of processing facilities. The target partners of this program are village officials, farmer groups, housewives, and youth organizations (Karang Taruna) who are directly involved in daily waste management activities. To address these challenges, the Community Service Program (KKN) team from Universitas Panca Marga introduced an innovation in the form of a stacked bucket composter utilizing EM4 (Effective Microorganisms 4). The method included education, socialization, demonstration, and hands-on practice, enabling participants to gain both theoretical understanding and practical skills in processing organic waste into valuable products. The results showed that the application of EM4 technology effectively accelerated the fermentation process, producing liquid fertilizer rich in nutrients that support plant growth. In addition, solid compost was obtained with crumbly texture and earthy odor, which is beneficial for improving soil structure. The superiority of these organic fertilizer products lies in their environmentally friendly characteristics, odor reduction, and their ability to reduce farmers’ dependency on expensive chemical fertilizers. This program not only provided technical solutions but also fostered environmental awareness and enhanced community skills in managing waste independently and sustainably. Therefore, the application of EM4 technology through stacked bucket composters can serve as an appropriate and practical alternative for household organic waste management in rural communities. Keywords: Organic waste, Effective Microorganisms 4 (EM4), liquid fertilizer, solid compost, community empowerment
EKOKIN: EKOLOGI KOMPOS KEKINIAN SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN SAMPAH RUMAH TANGGA MENJADI PUPUK ORGANIK CAIR (POC) DI DESA PETAHUNAN
ABSTRACT The problem of household waste, particularly organic waste, remains a challenge in various regions, especially in rural areas. Much organic waste is simple disposed of without proper management, resulting innegative environmental impacts. Utilizing household waste is one strategy to support sustainable waste management while increasing the productivity of household agriculture and plantations.this activity aims to increase public understanding and awareness, particularly among the residents of petahunan village, regarding the importance of processing organic waste into an aconomically valuable produst, namely a liquid organic fertilizer called “EkoKIn” (comtemporary compost ecology). It also aims to equip the community with practical skills to independently produce POC. This activity was implemented through outreach and direct training, inviting spreakers from the Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Lumajang. The results of this activity indicate an increase in community knowledge and enthusiasm for implementing and processing household waste into products that are environmentally beneficial and have the potential to improve family incomes. Furthermore, it can also a significant source of income for the Petahunan Village community, through sales ogf liquid organic fertilizer and the resulting crops. Keywords: EkoKin, POC, household waste, DLH.
POTENSI PEMANFAATAN LIMBAH TERNAK SEBAGAI BIOGAS DAN PUPUK ORGANIK BAGI MASYARAKAT KAWASAN TERTINGGAL DESA GELANG KABUPATEN JEMBER
ABSTRACT Gelang Village, particularly Lanasan Hamlet in Jember Regency, is an underdeveloped area where the community relies primarily on seasonal work as tea/coffee pickers at PT Perkebunan Nusantara XII plantations and cattle/goat farming. Accumulation of unutilized livestock waste (±800 kg per day) causes environmental and health issues, including air pollution, disease vectors, and foul odors. This community service program aims to: (1) Implement a low-cost communal bio-digester to produce biogas as an alternative cooking energy source; (2) Process biogas fermentation byproduct (bio-slurry) into Liquid Organic Fertilizer (POC), compost, and organic pesticides; (3) Enhance economic income through livestock waste management. The partners comprise community groups in Lanasan Hamlet. Implementation methods include: (a) Construction of an 8×2×2 m balloon-type biogas reactor; (b) Technical training on bio-slurry processing; (c) Mentorship on formulating POC, compost, and organic pesticides; (d) Digital marketing training for derivative products. Key outcomes demonstrate: (1) Biogas replaced 1–2 3-kg LPG cylinders per household weekly, reducing conventional energy dependence; (2) Bio-slurry was utilized as fertilizer for horticultural crops and elephant grass for livestock feed; (3) A sustainable partnership with the Teaching Factory of Animal Feed at Politeknik Negeri Jember ensured regular POC and compost supply, increasing community income. The program contributes positively to energy resilience, environmental sanitation, and local economic strengthening. Sustainability is maintained through operational guidebooks, digital marketing channels (@lowcost.biogas), and institutional synergy with vocational education. Keywords: Communal biogas, livestock waste utilization, digital marketing, rural renewable energy, circular economy
PENGEMBANGAN UKM MELALUI PENDAMPINGAN PENGELOLAAN MANAJEMEN MUTU PADA UD. NOVAL FARM
ABSTRACT UD. Noval Farm, as a community service partner, is a small and medium-sized enterprise (SME) engaged in layer chicken farming in Grujugan Village, Cermee District, Bondowoso Regency. The partner faces problems in quality management, such as the absence of Standard Operating Procedures (SOPs), a high egg damage rate of 12%, and fluctuations in product quality due to weak production process supervision. However, the partner has potential in the form of a production capacity of 6,000 eggs per week, experienced human resources, and adequate production facilities. The solution offered is the implementation of Total Quality Management (TQM) to improve business quality and efficiency through applied and sustainable assistance. The objective of this activity is to strengthen the quality control system and increase the competitiveness of the partner. The implementation method uses a Participatory Action Research (PAR) approach with the following stages: problem identification, technical training, SOP implementation, and impact evaluation. The results show a decrease in egg damage from 12% to 5%, a 25% increase in sorting time efficiency, and a 10% increase in sales turnover. The impact is felt in the managerial aspect through improved quality control capabilities and worker discipline. This activity has proven to be effective in improving product quality and the sustainability of livestock SME businesses. Keywords: Quality Management, Assistance, Livestock SMEs, TQM, Bondowoso
IMPLEMENTASI METODE ROLE PLAYING TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN BULLIYING DI SD NEGERI PESISIR
Abstract According to data collected by the Indonesian Child Protection Commission (KPAI) and the Federation of Indonesian Teachers' Unions (FSGI), this research shows that cases of harassment in schools are increasing. Strengthened by the habits of elementary school students who are starting to normalize bullying behavior such as making fun of, mocking, laughing at, insulting, or calling them inappropriate names, pinching, kicking and hitting. The aim of this research is to increase students' knowledge of bullying by using the role playing method. The researcher used the Classroom Action Research (PTK) method which consisted of 2 cycles with the subjects being students in grades 4, 5, 6 at Pesisir State Elementary School. The results of this research prove that implementing education using the role playing method can increase students' knowledge regarding bullying as seen from the results of the post-test conducted by researchers.
DIVERSIFIKASI OLAHAN IKAN ASAP GUNA PENINGKATAN EKONOMI KELOMPOK PKK DI PACIRAN LAMONGAN
Ikan asap adalah salah satu jenis olahan yang banyak disukai oleh konsumen dari berbagai lapisan masyarakat karena rasanya yang unik dan aromanya yang menggugah selera. Desa Sumurgayam terletak di wilayah Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan. Mayoritas penduduk di wilayah tersebut menggantungkan hidupnya sebagai nelayan. Hasil tangkapan mereka umumnya dikonsumsi secara langsung, baik dengan digoreng, diasap, maupun dimasak menjadi sayur. untuk meningkatkan nilai ekonomis dari hasil laut tersebut, diperlukan berbagai alternatif pengolahan atau diversifikasi olahan ikan terutama ikan asap menjadi beberapa macam olahan seperti sambal ikan asap, abon ikan asap dan burger sehingga dapat berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat setempat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat dengan bertujuan: (1) Memberikan wawasan, pendidikan, dan keterampilan melalui berbagai program kepada anggota PKK; (2) Menyampaikan pemahaman mengenai cara mengolah makanan berbahan dasar ikan asap menjadi berbagai macam makanan (diversifikasi); serta (3) Mengajarkan pemanfaatan teknologi informasi untuk memasarkan produk secara daring. Pendekatan yang digunakan mencakup kerja sama dengan Pemerintah Desa guna menyelaraskan seluruh program dan pendampingan berkelanjutan. Pelatihan dan penyuluhan yang diadakan di Desa Sumurgayam, Kecamatan Paciran, mendapat respons yang sangat positif dari kelompok PKK. Antusiasme mereka terlihat tinggi selama kegiatan berlangsung, dan sebagian besar peserta berhasil mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh, khususnya dalam pengolahan ikan asap menjadi berbagai produk seperti sambal balado ikan asap, abon ikan asap, serta burger ikan asap.
PELATIHAN PMT INSTAN SARI KACANG HIJAU TEMULAWAK DAN PUDING MANGGA JAGUNG UNTUK KADER POSYANDU STUNTING LEMAHBANG
Stunting pada balita merupakan masalah kesehatan masyarakat yang memerlukan intervensi gizi efektif dan praktis. Pengabdian masyarakat ini berfokus pada pelatihan pembuatan Produk Makanan Tambahan (PMT) instan berbahan sari kacang hijau temulawak dan puding mangga jagung untuk kader posyandu di Desa Lemahbang. Tujuan kegiatan adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader dalam mengolah PMT bergizi berbasis bahan lokal guna mendukung penurunan angka stunting. Metode yang digunakan meliputi Focus Group Discussion (FGD), pelatihan teknis pembuatan PMT instan, serta evaluasi melalui kuesioner pretest-posttest dengan analisis statistik Wilcoxon. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan pengetahuan kader mengenai stunting, pemanfaatan bahan pangan lokal, teknik pembuatan, serta penerapan produk PMT instan pada balita stunting. Peserta juga memberikan umpan balik positif terhadap rasa dan potensi produk untuk diterima masyarakat luas. Program ini berhasil memberdayakan kader posyandu sebagai agen perubahan kesehatan dengan solusi praktis berbasis sumber daya lokal.
DARI PENA KE KARYA: MENINGKATKAN KEMAMPUAN MENULIS ANAK MELALUI PENERAPAN METODE DEMONSTARI KALIGAFI DI TPA HIDAYATULLAH PALANGKA RAYA
Pendidikan adalah pondasi utama dalam pengembangan potensi anak, terutama di usia dini. Kaligrafi merupakan metode yang efektif untuk meningkatkan kemampuan menulis anak, karena tidak hanya mengajarkan teknik menulis yang baik, tetapi juga nilai-nilai estetika, disiplin, dan kesabaran. Dalam pengabdian ini, kami menerapkan metode demonstrasi kaligrafi di TPA Hidayatullah Palangka Raya, menggunakan pendekatan interaktif yang melibatkan teknologi, seperti aplikasi kaligrafi digital. Kegiatan ini sangat penting dilakukan untuk meningkatkan minat anak-anak dalam menulis, mengembangkan rasa percaya diri, dan menghubungkan pengetahuan agama dengan keterampilan praktis. Melalui pemaparan materi yang menarik dan praktik langsung, anak-anak diharapkan dapat memahami teknik kaligrafi dengan baik. Hasil dari evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan dalam keterampilan menulis dan kepercayaan diri anak-anak, serta membuktikan bahwa pendekatan yang menyenangkan dapat memotivasi mereka untuk belajar lebih baik.
PEMBERDAYAAN KELOMPOK TERNAK POTO MELALUI PAKAN FERMENTASI BERBASIS GREEN ECONOMY
Pemberdayaan kelompok ternak Poto melalui pakan fermentasi berbasis green economy merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kesejahteraan peternak sekaligus mendukung prinsip ekonomi ramah lingkungan. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam pembuatan pakan ternak yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomis tinggi. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini melibatkan pelatihan praktis kepada kelompok ternak Poto mengenai pembuatan berbagai jenis pakan, seperti pakan silase, pakan complete feed, Permen sapi dari bahan-bahan lokal yang mudah didapat. Kegiatan ini dilakukan melalui pendekatan partisipatif yang melibatkan peternak secara langsung dalam setiap tahapan pembuatan pakan. Hasil dari pengabdian ini menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan peternak dalam memanfaatkan bahan lokal untuk pembuatan pakan ternak yang bernutrisi, ekonomis, dan ramah lingkungan. Selain itu, dengan menggunakan metode fermentasi, pakan yang dihasilkan lebih berkualitas dan dapat mengurangi ketergantungan terhadap pakan komersial. Rekomendasi dari kegiatan ini adalah agar pengelolaan pakan berbasis green economy dapat diterapkan secara berkelanjutan oleh kelompok ternak Poto dengan dukungan dari berbagai pihak, serta pengembangan lebih lanjut dalam penggunaan bahan lokal yang memiliki potensi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas pakan ternak
Pemberdayaan, Kelompok Ternak Poto, Pakan Fermentasi, Green Economy, Silase, Complete Feed, Permen Sapi
KREASI BAKPIA KOPI: PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DENGAN DIMENSI KEARIFAN LOKAL SEBAGAI UPAYA MENGKONSTRUKSI KEMANDIRIAN EKONOMI DESA KARANGPRING
Desa Karangpring merupakan wilayah di Kabupaten Jember yang terletak di Kecamatan Sukorambi. Desa ini secara geografis terletak di dataran tinggi dengan luas wilayah 1.250,43 ha, sehingga Desa Karangpring dinilai memiliki keunggulan kompetitif dalam hal pertanian dan perkebunan lantaran kondisi sejuk dan tanah subur. Potensi Desa Karangpring terbesar dalam dimensi pertanian adalah komoditas kopi, hal tersebut terbukti dengan area pertanian kopi sebesar 545,23 ha atau sekitar 45% dari luas wilayah Desa Karangpring. Komoditas kopi di Karangpring unggul karena ditunjang dengan 75% masyarakat bermata pencaharian sebagai petani kopi dan penjualan komoditas kopi mencapai 1,2 ton per hari. Namun, berdasarkan survei lapang dengan masyarakat dan perangkat desa, Desa Karangpring dinilai kesejahteraan masih kecil dan kurang merata. Oleh karena itu, diperlukan upaya hilirisasi produk kopi dengan tujuan peningkatan pendapatan yang akan berdampak pada pemerataan kesejahteraan. Metode yang dilakukan dalam pengabdian ini yaitu mulai dari pelatihan hilirisasi produk kopi menjadi bakpia kopi, pendampingan, perhitungan HPP dan training pemasaran, izin dan sertifikasi, serta monitoring dan evaluasi. Kelompok sasarannya meliputi para petani kopi dan ibu-ibu Kelompok Wanita Kopi (KWT). Output berupa modul pembelajaran, terbentuknya Kelompok Usaha Bersama (KUB), produk bakpia kopi, sertifikasi halal, Nomor Induk Berusaha (NIB), Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT). Hasil dari pengabdian ini yaitu para petani kopi dan ibu-ibu KWT memiliki produk baru untuk dijual, sehingga akan meningkatkan pendapatan dan menumbuhkan kegiatan ekonomi baru diproyeksikan meningkat sebesar 25%.
PEMBERDAYAAN UMKM DI KELURAHAN DUKUH PAKIS SURABAYA MELALUI PENGUATAN BRANDING DIGITAL DAN PROSES SERTIFIKASI HALAL DALAM MENYONGSONG ERA GO DIGITAL
UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) berperan penting dalam perekonomian lokal namun menghadapi tantangan dalam digital branding dan sertifikasi halal. Pengabdian masyarakat ini bertujuan memberdayakan UMKM di Kelurahan Dukuh Pakis, Surabaya melalui penguatan branding digital dan proses sertifikasi halal. Metode yang diterapkan meliputi penyuluhan digital branding oleh Dosen Ilmu Komunikasi Universitas Bhayangkara Surabaya, penyuluhan sertifikasi halal oleh Ibu Diyah dari Inkubator Universitas Airlangga, serta pelatihan fotografi produk dan desain logo oleh mahasiswa KKN Baswara 027 Universitas Bhayangkara Surabaya menggunakan foto box dan platform Canva. Selain itu, pendampingan dalam pengelolaan media sosial dan pengurusan sertifikasi halal dilakukan setiap hari Jumat dan Sabtu. Hasil program menunjukkan bahwa 9 dari 18 UMKM berhasil memperoleh sertifikasi halal, meningkatkan identitas merek melalui konten visual yang profesional, serta membangun jaringan kolaboratif yang mendukung keberlanjutan usaha. Program ini berkontribusi pada peningkatan kapasitas UMKM untuk bersaing di era digital dan pengembangan ekonomi lokal yang berkelanjutan.
PEMANFAATAN PLTS OFF-GRID 5 KWP UNTUK MENJAMIN KETERSEDIAAN PASOKAN AIR BERSIH DI MASJID MUHAMMAD CHENG HO MALANG
Masjid Muhammad Cheng Ho di Malang mengalami pasokan listrik yang tidak stabil, terutama dalam pengoperasian pompa submersible untuk keperluan wudu dan sanitasi. Pemadaman listrik yang sering terjadi mengganggu aktivitas ibadah dan operasional masjid. Melihat potensi energi surya yang tinggi di wilayah Malang, pemasangan sistem panel surya off-grid menjadi solusi strategis untuk menyediakan energi alternatif yang stabil dan ramah lingkungan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan merancang dan mengimplementasikan sistem panel surya off-grid yang dapat menjamin ketersediaan energi listrik bagi pompa air secara mandiri dan berkelanjutan. Kegiatan meliputi survei lokasi, desain sistem, instalasi panel surya, inverter, baterai penyimpanan, serta pelatihan teknis bagi pengurus masjid terkait perawatan sistem. Hasil implementasi menunjukkan sistem mampu memenuhi 95% kebutuhan listrik pompa air dengan efisiensi mencapai 87%. Selain memberikan solusi teknis, proyek ini juga meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap energi terbarukan, di mana 80% responden merasakan manfaat signifikan dalam mengurangi gangguan akibat pemadaman. Sistem ini turut berkontribusi pada pengurangan emisi karbon, menjamin pasokan air bersih, serta memberikan nilai edukatif bagi masyarakat. Proyek ini tidak hanya menyelesaikan permasalahan energi masjid, tetapi juga memberikan dampak lingkungan dan sosial yang berkelanjutan.
energi, listrik, off-grid, panel-surya, terbarukan.
PEMBERDAYAAN EKONOMI BERBASIS INOVASI PRODUK JAGUNG DI DESA PONTANG, KECAMATAN AMBULU, KABUPATEN JEMBER
Usaha Dagang (UD) Nyaman Sari adalah salah satu unit usaha yang memproduksi jagung marning yang merupakan produk makanan dari olahan produk jagung. UD Nyaman Sari berlokasi di Desa Pontang Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember, yang merupakan desa dengan area lahan pertanian yang luas. Produk jagung marning yang diproduksi setiap bulan sekitar 500 kg dengan omset Rp. 10.000.000/bulan, yang dipasarkan ke pelanggan secara langsung (direct selling} dan dititipkan ke toko toko kelontong di wilayah Kecamatan Ambulu. Dalam perkembangannya, tingkat persaingan yang ketat untuk produk makanan berbasis bahan olahan jagung dan berkembangnya sistem pemasaran online menjadi ancaman bagi kelangsungan produk jagung marning. Permasalahan-permasalahan seperti tidak ada variasi produk (monoproduk), tidak stabilnya harga bahan baku (jagung) dan kendala iklim, terutama musim hujan menjadi ancaman bagi kelangsungan usaha UD Nyaman Sari. Kegiatan yang akan dilakukan ini bertujuan untuk melakukan pemberdayaan ekonomi pada mitra kegiatan (UD Nyaman Sari) melalui pelatihan produksi emping jagung sebagai sebagai diversifikasi produk olahan jagung. Metode kegiatan ini meliputi (1) penyuluhan, (2) pelatihan (workshop) dan pendampingan ke mitra kegiatan. Hasil kegiatan ini, mitra kegiatan telah berhasil membuat produk secara mandiri. Selain itu, cita rasa produk telah memuaskan konsumen didasarkan hasil survey panelis.